ВОЙТИ в личный кабинет
Вход на сайт

Активировать ваш аккаунт

Пожалуйста, перейдите по ссылке, которая пришла вам на почту
Не получили письмо? Проверьте папку Спам и, если там точно ничего нет, Нажмите сюда: Отправить письмо еще раз.


Азбука нутрициологии. Ж-жиры.

Мы поговорим об одном из важнейших нутриентов в нашем питании — о ЖИРАХ. Вокруг них ходит много мифов и перекосов в питании. Либо их совсем исключают, что вызывает гормональные сбои и нарушение обмена веществ. Либо, наоборот, не придают значения их количеству, что приводит к избыточной массе тела, повышенной жирности кожи и волос, и опять же к гормональным нарушениям: женские и мужские половые гормоны — тестостерон и эстрадиол — это тоже

Читать дальше »

Азбука нутрициологии. Е-витамин Е

А давайте поговорим о молодости нашей кожи! И нет, это не о косметике.Ведь качество кожи, ее эластичность и плотность зависят в первую очередь от питания, от количества и качества нашего рациона (коллаген — это белок, и для его построения нужны белки пищи). И только потом уже от ухода и кремов. Ну, и само собой, важно достаточное потребления правильных витаминов и минералов, которые, кстати, еще и помогают нам избавляться от лишнего

Читать дальше »

Азбука Нутрициологии. Д — диета.

Продолжаем разбираться с основными понятиями науки о здоровом питании — нутрициологии.  Д — Диета. Многие сейчас закатили глаза и закрыли статью. А вот и зря! Я не собираюсь вам рассказывать о какой-нибудь новомодной диете. Как раз наоборот, подробно разберу — что такое на самом деле правильная диета и как она должна выглядеть. Диета — от греч. “образ жизни, режим питания” — это совокупность правил питания человека. То есть изначально слово

Читать дальше »

Азбука нутрициологии. Г-гликемия

Г — Гликемия Слово гликемия звучит страшно, но на самом деле, это один из самых естественных процессов в нашем организме, ответственный за наше здоровье, уровень энергии и хорошее самочувствие на протяжении всего дня. Гликемия (от древне-греческого «сладкий» и «кровь») — это уровень глюкозы, или как мы с вами больше привыкли говорить в быту, сахара в крови. Здоровый уровень гликемии называется нормогликемия, Пониженное содержание сахара в крови вызывает состояние гипогликемии (причиной

Читать дальше »

Азбука нутрициологии. В — вегетарианство

В — Вегетарианство Вегетарианство — это полный или частичный переход на пищу растительного происхождения. Согласно Оксфордскому словарю слово вегетарианец происходит от англ. vegetable — растение, овощ. Вегетарианское же общество говорит о том, что за основу взято латинское слово vegetus, что означает бодрый, живой, свежий. Причины для того перехода могут быть разными: — этнические (некоторые народности в силу сложившихся традиций на протяжении уже многих поколений не употребляют животные продукты) -экологические, —

Читать дальше »

Азбука нутрициологии. Б — белки.

Белки (или протеины) – это органические вещества, состоящие из цепочки аминокислот, соединенных между собой пептидной связью. Проще говоря, я всегда предлагаю представить ниточку, на которую нанизаны бусинки. Разноцветные бусинки – это и есть аминокислоты, разные по составу и выполняющие разные функции в нашем организме. В процессе пищеварения ниточка белка разрушается (распадаются связи), и бусинки становятся сами по себе. В таком виде они усваиваются нашим организмом и становятся строительным материалом для

Читать дальше »