ВОЙТИ в личный кабинет
Вход на сайт

Активировать ваш аккаунт

Пожалуйста, перейдите по ссылке, которая пришла вам на почту
Не получили письмо? Проверьте папку Спам и, если там точно ничего нет, Нажмите сюда: Отправить письмо еще раз.


Азбука Нутрициологии. К — Катаболизм.

Как пища становится энергией и питательными веществами и как строятся клетки нашего тела? В рубрике Азбука Нутрициологии разберем по полочкам процесс катаболизма пищевых веществ. Это одна из любимых тем в моей Академии Нутрициологии, как и разбор в целом процесса обмена веществ. Катаболизм (он же энергетический обмен или диссимиляция) — это распад/ разрушение/ окисление сложных биологических веществ (в том числе пищевых), в ходе которого выделяется энергия и получаются более простые вещества. Если

Читать дальше »

Азбука Нутрициологии. Лептин.

Мне часто присылают статьи и спрашивают моего мнения. В частности, по поводу употребления углеводов перед сном. Сегодня одну из них я хочу рассмотреть в рамках рубрики АзбукаНутрициологии . «При употреблении углеводов вечером повышается выработка гормона лептина. Этот гормон регулирует энергообмен в теле, а в частности, отвечает за жиросжигание. Поэтому с ночи до следующего приема углеводов ваше жиросжигание будет раскручено на полную!» Как на самом деле: Лептин, действительно,регулирует энергетический обмен, и

Читать дальше »

Азбука Нутрициологии. З — Зигзагообразное питание.

Вот и добрались мы с вами до буквы «З» в рубрике Азбука Нутрициологии. Я долго ломала голову, про что бы вам рассказать, и вспомнила, что пару месяцев назад разрабатывала программу питания на основе одной очень интересной системы. О ней  и расскажу.  З — зигзагообразное питание Эта система питания подразумевает чередование дней с различной калорийностью. С одним «но»: общая калорийность за неделю не должна выходить за пределы нормы. Разброс калорий в разные

Читать дальше »

Азбука нутрициологии. Ж-жиры.

Мы поговорим об одном из важнейших нутриентов в нашем питании — о ЖИРАХ. Вокруг них ходит много мифов и перекосов в питании. Либо их совсем исключают, что вызывает гормональные сбои и нарушение обмена веществ. Либо, наоборот, не придают значения их количеству, что приводит к избыточной массе тела, повышенной жирности кожи и волос, и опять же к гормональным нарушениям: женские и мужские половые гормоны — тестостерон и эстрадиол — это тоже

Читать дальше »

Азбука нутрициологии. Е-витамин Е

А давайте поговорим о молодости нашей кожи! И нет, это не о косметике.Ведь качество кожи, ее эластичность и плотность зависят в первую очередь от питания, от количества и качества нашего рациона (коллаген — это белок, и для его построения нужны белки пищи). И только потом уже от ухода и кремов. Ну, и само собой, важно достаточное потребления правильных витаминов и минералов, которые, кстати, еще и помогают нам избавляться от лишнего

Читать дальше »

Азбука Нутрициологии. Д — диета.

Продолжаем разбираться с основными понятиями науки о здоровом питании — нутрициологии.  Д — Диета. Многие сейчас закатили глаза и закрыли статью. А вот и зря! Я не собираюсь вам рассказывать о какой-нибудь новомодной диете. Как раз наоборот, подробно разберу — что такое на самом деле правильная диета и как она должна выглядеть. Диета — от греч. “образ жизни, режим питания” — это совокупность правил питания человека. То есть изначально слово

Читать дальше »